Probiotyki to żywe mikroorganizmy, głównie bakterie kwasu mlekowego z rodzajów Lactobacillus i Bifidobacterium, które po spożyciu w odpowiedniej ilości przynoszą szereg korzyści dla zdrowia gospodarza (FAO/WHO, 2001). Probiotyki występują naturalnie w wielu fermentowanych produktach takich jak jogurt, kefir, kapusta kiszona czy ogórki kiszone. Poza dietą, probiotyki dostępne są również w postaci suplementów diety.
Regularne spożywanie odpowiedniej ilości probiotyków może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, między innymi: wzmocnienie układu immunologicznego, złagodzenie objawów zespołu jelita wrażliwego (IBS), zmniejszenie ryzyka wystąpienia nowotworów jelita grubego, obniżenie poziomu cholesterolu, poprawę funkcjonowania przewodu pokarmowego, w tym łagodzenie zaparć czy biegunek, a także korzystny wpływ na utrzymanie prawidłowej masy ciała (Kechagia et al., 2013; Merenstein et al., 2020). Probiotyki mogą być pomocne w leczeniu chorób zapalnych jelit, a nawet chorób o podłożu neurologicznym, takich jak autyzm (Tomova et al., 2019).
Według ekspertów Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) i Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), probiotyki wraz z prebiotykami odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu dobrostanu przewodu pokarmowego oraz wpływają pozytywnie na zdrowie całego organizmu (WHO, 2002)., a klarowność znajdzie cię. Użyj tej przestrzeni na cytat, aby podzielić się czymś inspirującym lub refleksyjnym, doskonale dopasowanym do tematu artykułu.
Prebiotyki to składniki pokarmowe dla szczepów bakterii probiotycznych, które wspomagają ich wzrost i aktywność. Prebiotyki i probiotyki często łączone są w jednym produkcie, tworząc synbiotyki. Synbiotyki łączą zalety obu składników, dostarczając do jelit gotowych, aktywnych kultur bakteryjnych oraz składników odżywczych potrzebnych do ich rozwoju.
W miarę zbliżania się do środka artykułu, ten akapit daje możliwość połączenia wcześniejszych pomysłów z nowymi spostrzeżeniami. Użyj tej przestrzeni, aby zaprezentować alternatywne perspektywy lub odpowiedzieć na potencjalne pytania, które mogą pojawić się u czytelników. Znajdź równowagę między głębią a czytelnością, aby informacja pozostała przystępna. Ten fragment może również służyć jako przejście do punktów zamykających, utrzymując impet, gdy prowadzisz dyskusję do jej końcowych etapów.
Jak działają probiotyki?
Probiotyki wywierają korzystny wpływ na zdrowie człowieka na wiele sposobów (Gao et al., 2018; Kandasamy et al., 2018):
- Wzmacniają integralność bariery jelitowej – bakterie probiotyczne produkują związki zwane mucynami, które wzmacniają warstwę śluzu chroniącą nabłonek jelit przed działaniem kwasu solnego i enzymów trawiennych. Tworzą też warstwę biofilmową, która fizycznie blokuje przyczepianie się patogenów do enterocytów.
- Konkurują z patogenami o składniki odżywcze i miejsca adhezji – probiotyki produkują związki (kwasy organiczne, bakteriocyny), które hamują wzrost chorobotwórczych bakterii, grzybów i wirusów. Konkurują z patogenami o receptory adhezyjne na powierzchni komórek nabłonka jelit, uniemożliwiając im zakotwiczenie.
- Wytwarzają szerokie spektrum związków przeciwdrobnoustrojowych – oprócz kwasów organicznych i bakteriocyn, probiotyki produkują nadtlenek wodoru, dwutlenek węgla, kwas mlekowy i bakteryjne enzymy (np. laktazę), które hamują wzrost wielu szkodliwych patogenów jelitowych.
- Stymulują układ immunologiczny – probiotyki zwiększają fagocytozę i aktywność komórek NK, stymulują produkcję przeciwciał IgA, wzmacniają komórkową i humoralną odpowiedź immunologiczną.
- Wpływają korzystnie na skład mikrobioty jelitowej – probiotyki przywracają równowagę mikroflory jelitowej poprzez zwiększenie ilości pożytecznych bakterii kwasu mlekowego kosztem patogenów.
- Wspomagają trawienie laktozy – probiotyki zawierające bakterie z rodzaju Lactobacillus dostarczają enzymu laktazy, ułatwiając trawienie laktozy osobom z nietolerancją.
- Obniżają stan zapalny w jelitach – probiotyki redukują nadmierną ekspresję cytokin prozapalnych i zmniejszają infiltrację jelit przez komórki układu immunologicznego.
- Redukują wchłanianie cholesterolu w jelitach – probiotyki wiążą cholesterol pokarmowy i cholesterol wydzielany z żółci, zmniejszając jego wchłanianie do krwiobiegu.
Kiedy stosować probiotyki?
Probiotyki są szczególnie zalecane w następujących sytuacjach:
Korzystny wpływ na utrzymanie prawidłowej masy ciała – probiotyki mogą wspomagać odchudzanie i zapobiegać przyrostowi masy ciała.
Leczenie i zapobieganie biegunce, szczególnie związanej z antybiotykoterapią. Probiotyki pomagają odbudować prawidłową mikroflorę jelitową zaburzoną przez antybiotyki. Zapobiegają nadmiernemu namnażaniu się patogenów.
Wzmocnienie odporności – probiotyki zwiększają aktywność układu immunologicznego, stymulują produkcję przeciwciał IgA i komórek układu odpornościowego. Chronią przed infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi.
Łagodzenie objawów zespołu jelita wrażliwego (IBS) – probiotyki łagodzą dolegliwości takie jak wzdęcia, bóle brzucha czy nieregularne wypróżnienia. Zmniejszają nadwrażliwość nerwów jelitowych.
Leczenie wspomagające nieswoiste zapalenia jelit (IBD) – probiotyki zmniejszają stan zapalny w jelitach. Hamują nadmierne wydzielanie mediatorów stanu zapalnego.
Obniżanie cholesterolu i poprawa zdrowia serca – probiotyki obniżają stężenie cholesterolu LDL i trójglicerydów we krwi. Zmniejszają ryzyko miażdżycy i chorób sercowo-naczyniowych.
Poprawa gospodarki węglowodanowej i insulinowrażliwości – probiotyki mogą zapobiegać insulinooporności i cukrzycy typu 2. Zwiększają wychwyt glukozy przez komórki i syntezę insuliny.
Wspomaganie leczenia cukrzycy typu 2 – probiotyki obniżają poziom glukozy i poprawiają parametry gospodarki węglowodanowej. Zapobiegają powikłaniom cukrzycowym.
Łagodzenie objawów alergii – probiotyki zmniejszają wydzielanie histaminy i produkcję przeciwciał IgE. Łagodzą objawy takie jak katar, kaszel czy swędząca skóra.
Poprawa trawienia laktozy – probiotyki dostarczają enzymu laktazy, ułatwiając trawienie laktozy i zmniejszając dolegliwości u osób z nietolerancją laktozy.
Jak wybrać skuteczny probiotyk?
Aby probiotyk przyniósł oczekiwane korzyści zdrowotne, należy zwrócić uwagę na:
- Wysoką przeżywalność szczepów w jelitach – im większy odsetek bakterii probiotycznych przeżyje w jelitach, tym lepsze działanie.
- Różnorodność szczepów – im więcej różnych szczepów probiotycznych, tym szersze spectrum działania. Minimum to 10 różnych szczepów.
- Wysoką liczbę CFU – minimum 10 miliardów aktywnych komórek probiotycznych w pojedynczej dawce dziennej.
- Naturalną fermentację – najlepszą formą probiotyków są preparaty powstałe w wyniku kontrolowanej fermentacji, a nie tabletkowane.
- Obecność prebiotyków – powinny zapewniać pożywkę dla probiotyków, np. inulina, ekologiczna melasa, ekstrakty roślinne.
- Naturalne pochodzenie – wybieraj probiotyki ekologiczne, bez konserwantów, wypełniaczy i substancji dodatkowych.
EkoSynbiotyk zawiera 13 żywych i aktywnych szczepów bakterii w ilości 15 mld CFU w dawce. Dzięki unikalnej technologii wieloetapowej fermentacji szczepy te cechują się bardzo wysoką, 90% przeżywalnością w jelitach. Synbpotyk od ProBio Koła zawiera ponadto cenne prebiotyki – ekologiczną melasę i topinambur. Jest w 100% naturalny, ekologiczny i bez dodatków. Dlatego EkoSynbiotyk to jeden z najlepszych i najskuteczniejszych probiotyków na rynku.